scarlet espresso | Tamper “Classic”
Das richtige Tampern ist eine Grundvoraussetzung bei der Espressozubereitung.
Beim Bezug werden im Siebträger Öle, Fette, Geschmacksstoffe und andere Aromen aus dem Mahlgut extrahiert. Der Tamper genießt hierbei eine oft unterschätzte und äußerst wichtige Funktion und ist für das perfekte Verdichten des Kaffeemehls im Sieb verantwortlich.
Je gründlicher man den Kaffeepuck zubereitet, desto besser gelingt der Espresso. Bei einem perfekten Kaffeepuck durchläuft das heiße Wasser jede Stelle im Sieb, da es überall auf den gleichen Widerstand trifft und die Extraktion aus dem gesamten Kaffeemehl somit gleichmäßig gelingt.
Die in der Base eingearbeitete Nut erleichtert beim Tampern optisch zusätzlich die Kontrolle, dass der Puck gerade ausfällt für perfekte Espresso-Ergebnisse.
Mit dem sehr gut in der Hand liegenden Tamper gelingt das schnell und sauber. Der ergonomisch geformte Edelholzgriff schließt perfekt an die präzisionsgefertigte Tamperbase aus rostfreiem Edelstahl an und unterstützt das sehr gute Handling.
Die Unterseite der Tamperbase ist glanzgedreht, so dass die Oberfläche des Kaffeepucks am Ende durch leichtes Drehen perfekt geglättet werden kann.
Den Holzgriff kann man zur Reinigung abschrauben, sodass die Tamperbase auch im Geschirrspüler gereinigt werden kann.
Mit diesem von Baristas mit entwickelten Tamper in hervorragender Qualität erwerben Sie ein langlebiges Barista-Werkzeug für die Espressozubereitung, das Sie nicht mehr missen möchten.
Produkteigenschaften:
– Maße: Durchmesser nach Auswahl | Höhe 9,5 cm
– Material: Edelstahl, Edelholz
– abschraubbarer Griff
– Tamperbase spülmaschinengeeignet
DER PERFEKTE ESPRESSO: Das richtige Tampern ist die Voraussetzung für einen vollmundigen Espresso, denn nur dadurch durchläuft das heiße Wasser jede Stelle im Sieb, wodurch eine gleichmäßige Extraktion der Aromen gelingt.
EINFACHE HANDHABUNG: Der Espressostempel verdichtet nach dem Mahlen das Kaffeepulver perfekt im Sieb und lässt sich auch für Hobby-Baristas dank seiner ergonomischen Form leicht bedienen so gelingt jeder Espresso!
HOCHWERTIGE QUALITÄT: Der Edelholzgriff schließt perfekt an die präzisionsgefertigte Tamperbase an, deren eingezogene Nut eine zusätzliche optische Kontrollmöglichkeit gegen schiefes Tampern bietet.
BARISTA-WERKZEUG FÜR’S LEBEN: Ein leichtes Drehen der Tamperbase am Ende genügt, um die Oberfläche des Kaffeepucks optimal zu glätten.
LIEFERUMFANG: 1 x Tamper “Classic” mit ergonomischem Edelholzgriff von scarlet espresso.
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